Condições de criação do suíno baixadeiro, animal localmente adaptado à microrregião da baixada maranhense

A Baixada Maranhense é uma microrregião possuidora de características geográficas e biológicas únicas, destacando-se no estado do Maranhão por seus campos sazonalmente alagados. O suíno denominado “baixadeiro”, é dotado de grande rusticidade e adaptabilidade às condições em que está disposto, tornando-o um animal de manejo facilitado, possibilitando, dessa forma, a sua criação de maneira ultra-extensiva. Na Baixada, a criação de suínos é muito presente, servindo como fonte de renda para muitas famílias, além de servir, em alguns casos, apenas de alimentação para os próprios criadores e seus familiares. Diante disso, o presente estudo objetivou realizar um levantamento socioeconômico da atividade de suinocultura em dois municípios da Baixada, São Bento e Bequimão. Foram realizadas visitas a retiros de criação de suínos nos municípios supracitados, visando observar a realidade que envolve a atividade de criação do suíno, por meio de um questionário semiaberto. Observou-se, predominantemente, uma suinocultura tradicional, pouco tecnificada, dotada, basicamente, da aplicação de conhecimentos de senso comum sobre como realizar a criação animal. Portanto, a suinocultura dos municípios de São Bento e Bequimão possuem diversas características em comum, cada uma com as suas particularidades, mas que configuram uma atividade extrativista que é, em sua maioria, de subsistência.